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Las sopas y cremas las puedes elaborar frías y calientes y con una gran variedad de verduras y hortalizas.

 

Sopa de zanahoria con picatostes

Cómo hacer la receta de sopa de zanahoria con picatostes:

Ingredientes para 4 personas:

Pon a calentar agua y sal en una cazuela. Corta y limpia las patatas, la cebolla y las zanahorias.

Añádelas a la cazuela y cocina durante 30 minutos.

Cuando las verduras estén hervidas, tritúralas con la batidora eléctrica y agrega la margarina. Prueba el punto de sal.

Sirve la sopa en un plato hondo y espolvorea con un poco de perejil por encima. Además como condimento puedes añadir unos picatostes.

Los picatostes son ideales para todo tipo de sopas, cremas y gazpachos.

 

  • 4 patatas
  • 1 cebolla
  • 3 zanahorias
  • agua
  • sal
  • 1 cucharadita de margarina vegetal
  • picatostes
  • perejil

Sepia a la plancha

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Sopa Vicente

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